Podręcznik Edukacja zdrowotna 1 został przygotowany dla uczniów branżowej szkoły I stopnia. Publikacja zawiera treści wymagane w podstawie programowej, ale przede wszystkim ukierunkowuje uczniów do dbałości przez całe życie o zdrowie - zarówno własne, jak i otoczenia.
Podręcznik do edukacji zdrowotnej ma charakter interdyscyplinarny, łączy wiedzę z nauk medycznych, społecznych, humanistycznych, przyrodniczych i ścisłych. Oprócz obowiązkowych treści zawiera także temat fakultatywny, polecenia do dyskusji, przykłady do pracy ze źródłami oraz propozycje działań i projektów.
Dzięki temu uczeń na zajęciach z edukacji zdrowotnej uczy się:
poszukiwać i weryfikować informacje,
określać własne zdanie, wyrażać je i uzasadniać,
prowadzić dialog z szacunkiem dla innych,
podejmować działania na rzecz problemów społecznych i środowiskowych oraz wpływać na władze publiczne.
Przejrzysta struktura lekcji, jasno określone cele, wyróżnione definicje i czytelne hasła na marginesach ułatwiają naukę i porządkowanie materiału. Elementy takie jak: "Twój punkt widzenia", "Świadomy obywatel", "Zajrzyj do źródła" czy "Twój ruch" aktywizują ucznia i zachęcają do samodzielności, a także realizują postulat "wyjścia do świata".

Spis treści

1. Wartości i postawy

II. Zdrowie fizyczne
III. Aktywność fizyczna
IV. Odżywianie

1. Zdrowie środowiskowe