Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórsk.
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Książka Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej przedstawia dzieje piwa, browarów i piwowarów w Jeleniej Górze i okolicach od średniowiecza po lata 70. XX w. Autor na podstawie materiałów archiwalnych zgromadzonych w jeleniogórskim Archiwum Państwowym oraz w niemieckich archiwach i bibliotekach przedstawia dzieje warzenia "złotego trunku": nadanie przywilejów warzenia piwa, konfliktów między miastami dotyczącymi piwa, organizacji przebiegu warzenia piwa w XVI i XVIII stuleciu. Czytelnik będzie mógł zapoznać się z działalnością jeleniogórskiego cechu słodowników i piwowarów, historii browarów działających w Jeleniej Górze, Cieplicach, Miedziance, Staniszowie i innych, procesami produkcji piwa . Całość uzupełniają liczne ramki z ciekawostkami dotyczącymi morderstwa pracownika browaru, przysięgi składanej przez piwowara, mapa domów piwnych itp.
Autorzy: Wojciech Szczerepa
Data premiery: 2022-05-18
EAN: 9788377950289
Format: 149x215 mm
Ilość stron: 144
ISBN: 9788377950289
Rok wydania: 2022
Wydawnictwo: Archiwum-System
